早上食粥是没幸福和很健康的生活，可是要配上香辣牛肉酱就是完美啦！
个人不喜欢太油腻和太辛辣的酱，以及其中菜菜太多，所以改良了做法，都是肉哦，而且不腻不辛辣
牛肉切粒，葱姜切末，小米辣椒切碎
调制酱料：将海天黄豆酱，老干妈豆豉酱，老抽，砂糖，蚝油，小米辣子末混合搅拌
锅烧热倒少许油，加入葱姜末煸炒后倒入酱汁继续煸炒，最后倒入牛肉粒煸炒
加一点水，翻炒几下关小火慢炖入味
汤汁不多时开大火翻炒至汤汁几乎收完，关火。全部晾凉后装入容器放入冰箱冷藏区。每次吃时挖出一顿量即可。
小火慢炖可以达到入味和上色的效果。