【圣诞节特辑】巧克力蛋糕

【圣诞节特辑】巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   圆形模具内壁涂上一层油，覆盖上油纸

2. 第2步.

   巧克力掰小块，倒入牛奶，放进微波炉里高火一分钟

3. 第3步.

   加热后融化的巧克力和牛奶充分混合

4. 第4步.

   拿一个容器放入蛋黄，加入砂糖充分搅拌

5. 第5步.

   分3次加入食用油，继续搅拌

6. 第6步.

   蛋黄溶液里加入巧克力牛奶充分混合

7. 第7步.

   筛入低粉和可可粉，用刮刀充分搅拌均匀

8. 第8步.

   另拿一个干燥的容器，放入蛋白，分三次加入砂糖，完全打发

9. 第9步.

   打发好的蛋白也分三次倒入巧克力液体中，用刮刀上下搅拌均匀

10. 第10步.

    搅拌好的巧克力面糊轻轻摇一下排除气泡，烤箱180度预热，170度烤30分钟

11. 第11步.

    烤好后撒上糖粉装饰

12. 第12步.

    完全冷却后切块装盘可以开吃啦~