煮红鱼

煮红鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先介绍一下红鱼

2. 第2步.

   先将鱼洗净，姜分两部分，一部分切片，另一部分与葱，蒜，辣椒切沫

3. 第3步.

   姜片油爆香，放入红鱼，两面各煎二十秒，将葱姜蒜辣椒沫铺于红鱼上，加水大约没过鱼身一般，盖上锅盖，大火煮至水将干后，上盘。

4. 第4步.

   趁热淋上酱油，或鱼肉蘸酱吃

5. 第5步.

   习惯淋上酱油，方便快速少洗一个碗……嘿嘿