韩式泡菜炖排骨

韩式泡菜炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨放入清水中浸泡1小时

2. 第2步.

   浸泡好的排骨放入锅中汆水后沥干水分

3. 第3步.

   起油锅放入葱段，姜丝，大蒜粒翻炒出香味

4. 第4步.

   排骨倒入锅中翻炒，加入料酒翻炒后倒入泡菜一起翻炒

5. 第5步.

   翻炒到锅中水分稍干的时候倒入开水大火烧10分钟后转小火半小时（最好再淋入一大勺泡菜汁）

6. 第6步.

   把切好的土豆放入锅内继续炖，直到土豆和排骨都软糯的时候加入辣椒酱，老抽，生抽调味

7. 第7步.

   切成丝的洋葱放入石锅内，把排骨土豆全部倒入石锅，再一次的烧开后关火，调入味精，成啦！