
这款原味曲奇,是我家小朋友最爱的一款饼干,吃一块满口留香!每次做都要翻倍做,挤曲奇在这冬日,真是虐心啊,为了娃做了一次又一次!方子参考新浪静心莲的原味曲奇!

原料

黄油软化,加入糖粉、细砂糖、香草精用刮刀翻拌下,防止稍后总打蛋器打的满天飞!

用电动打蛋器打至体积膨大,颜色变浅,呈羽毛状态

分次加入蛋液,每次打至完全吸收再加下一次

加入过筛的低筋粉

用刮刀翻拌均匀,无干粉颗粒就可以了,不要过度搅拌!

装入裱花袋,挤出

同一个花嘴可以挤出不同花型

烤箱预热175度.中层20分钟左右,上色金黄就可以了

花纹很清晰
黄油软化一定要到位,要不挤不动哈