桃胶还有一个很好听的名字——桃花泪，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。
桃胶的功效：
治产后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛
治虚热作渴
治糖尿病，治疮疹黑，发搐危困。
桃胶是美容物美价廉的好东西。
桃胶虽然在中国的古代医书就详细的记载，说明这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症，但是现在的社会中，用桃胶来治病的人群并不多见，人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效。
桃胶无毒，可常吃。但要注意，易腹泻以及孕妇不适宜食用！
桃胶提前泡发，至少12小时，直至用手捏没有硬物感。
将红枣去核，桃胶、桂圆、枸杞子、莲子洗干净，加上冰糖和姜片放入炖盅中。
倒入鲜牛奶。
把炖盅放进锅里，大火煲沸，然后转中火炖三个小时，期间要留意锅内水分会不会烧干，要适时加水！
出炉后卖相很好哦！
用新鲜牛奶味道最好哦！我的是从奶牛场买回来的。