能量满满土豪蛋

能量满满土豪蛋的做法
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能量满满土豪蛋的做法说明

土豪蛋风靡一时,之所以土豪,因为肚里内容很多,也因为做这个点心要花费一些时间。为美好的事物花时间,才是土豪的真谛!

能量满满土豪蛋的食材和调料

糯米适量
五花肉一两
腊肠一根
香菇五朵
胡萝卜草根
麦豆一把
生抽,老抽,少许
几个

能量满满土豪蛋的做法步骤

  1. 第1步.能量满满土豪蛋的做法步骤 第1步

    糯米浸泡一夜,沥干水。咸蛋洗干净,其他材料切碎备用。

  2. 第2步.能量满满土豪蛋的做法步骤 第2步

    各类馅料混合,加调料拌匀。

  3. 第3步.能量满满土豪蛋的做法步骤 第3步

    咸蛋从尖端敲破,打开一个小洞,尽可能倒出蛋清。

  4. 第4步.能量满满土豪蛋的做法步骤 第4步

    拌好的馅料填进蛋壳,压实。

  5. 第5步.能量满满土豪蛋的做法步骤 第5步

    包上锡纸,避免馅料流出。入锅蒸50分钟,高压锅25分钟即可。

  6. 第6步.能量满满土豪蛋的做法步骤 第6步

    剥开,吃!

  7. 第7步.能量满满土豪蛋的做法步骤 第7步

    吃到一半的样子!咸蛋的品质很关键,这个蛋黄油油的香香的,很提味!

小贴士

1.糯米选择圆形可能会更好,浸泡时间超过3小时,最好一夜。
2.拌料的时候不用加盐,点点生抽调色即可。
3.配料可根据个人喜好调整,保证色彩多样即可。
4.要花心思,蛋壳易碎,轻拿轻放哈!

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