蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   材料一混合 揉到不粘手 盖保鲜膜 形成油皮

2. 第2步.

   材料2混合 揉到不粘手 形成油酥

3. 第3步.

   油皮油酥各分成16等份

4. 第4步.

   油皮包裹油酥 收好口长条赶开 从上到下卷起 16个都弄好后 再把第一个沿收口处在长条赶开 以此类推 再从上到下卷起

5. 第5步.

   把豆沙包裹蛋黄

6. 第6步.

   把卷好的皮用手向两边捏开 把豆沙放进去 收口。刷蛋液 撒芝麻

7. 第7步.

   中层 180。30分钟

8. 第8步.

   好香

9. 第9步.

   一层一层

10. 第10步.

    香酥不腻