爱上易小培从6寸戚风开始

爱上易小培从6寸戚风开始的做法
5人浏览0人收藏
收藏

爱上易小培从6寸戚风开始的做法说明

我这是简易版戚风、有柠檬的可以放点打蛋白去腥味也增加蛋白的稳定

爱上易小培从6寸戚风开始的食材和调料

鸡蛋3牛奶60
油25低粉65
蛋白3个60

爱上易小培从6寸戚风开始的做法步骤

  1. 第1步.爱上易小培从6寸戚风开始的做法步骤 第1步

    准备所有材料、蛋黄、蛋白分离、要保证容器无水无油哦、

  2. 第2步.爱上易小培从6寸戚风开始的做法步骤 第2步

    蛋白打发、60克糖分三次加入打发蛋白、打发好的蛋白放冰箱冷藏

  3. 第3步.

    蛋黄加入牛奶、油、搅拌乳化、加入低粉搅拌均匀……

  4. 第4步.爱上易小培从6寸戚风开始的做法步骤 第4步

    搅拌好的蛋黄糊拿出蛋白分三次搅拌均匀……炒菜手法哦!这是搅拌好的图

  5. 第5步.爱上易小培从6寸戚风开始的做法步骤 第5步

    倒入6寸圆模、振一下、150度35分钟、各家烤箱不一样的哦!

  6. 第6步.爱上易小培从6寸戚风开始的做法步骤 第6步

    这是放了一个晚上、徒手脱模

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页