姜饼屋材料用量的方子是＠零零烘焙的。去年圣诞前也给儿子做过一个姜饼屋，当时蛋白糖霜弄稀了，粘的一榻胡涂，就这样宝宝拿到幼儿园还大受好评呢。今年，要好好给他做一做。
将黄油隔水融化
红糖加水、蜂蜜、糖粉，隔热水搅拌至糖融化
低粉、姜粉、肉桂粉过筛
加入融化的黄油、液体、鸡蛋液，捏成团，盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
擀成0.3cm的薄片，根据房小的尺寸裁出各部分，用叉子扎孔，放入预热好的烤箱175度烤15分钟。
制作蛋白霜
组装成漂亮的房子
组装好的房子，漂亮吗？
