蝴蝶结面包

蝴蝶结面包的做法
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蝴蝶结面包的做法说明

参考了毛毛妈的房子 小小调整了一下 家人都很喜欢 丝都很长

蝴蝶结面包的食材和调料

汤种
鸡蛋黄一只
中筋面粉两大匙
细砂糖一大匙
牛奶1/3 杯
面包
2/3杯
1/4 杯
奶粉3大匙
1/4 茶匙
中筋面粉一又3/4 杯
面筋2大匙
酵母1.5 茶匙
黄油两大匙

蝴蝶结面包的做法步骤

  1. 第1步.

    先吧汤种调料搅匀 然后放在微波炉里加热 30秒 搅一搅 再10秒 搅一搅 再十秒 感觉已经是固体了才可以哦

  2. 第2步.

    把汤种君放在面包机里 然后把面包调料 除了黄油君统统放进去 先液体后固体 在面上面戳个小洞放酵母

  3. 第3步.

    面包机君开始工作 好好和面~ 基本成团之后加进黄油

  4. 第4步.

    让面包机转到准备发酵停下来时候 再揉一次! 这个操作可以让面包更加劲道!

  5. 第5步.

    发酵好了~ 拿出面团分三块 两大一小 擀好把空气排出去 每一个都卷成团团 放在长方形的模子里

  6. 第6步.

    烤箱开350f热一分钟 让烤箱的温暖来二次发酵面包 长到两倍大

  7. 第7步.

    350f预热完成之后烤到37分钟 再打开盖子烤三分钟上色就可以啦

  8. 第8步.蝴蝶结面包的做法步骤 第8步

    当当当当~

小贴士

1. 揉两遍~

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