试制5cm芋儿+酱烧排骨改二甲

试制5cm芋儿+酱烧排骨改二甲的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净沥水，放入适量料酒备用。

2. 第2步.

   芋儿削皮切块备用。

3. 第3步.

   锅中倒油预热。

4. 第4步.

   锅中放花椒姜等，放豆瓣炒至出香味后下排骨翻炒至七成熟。

5. 第5步.

   加高汤。

6. 第6步.

   烧开后倒入老抽生抽，放入各种香料。

7. 第7步.

   芋儿倒入锅内。加少许红糖。加锅盖小火闷烧一小时。

8. 第8步.

   出锅，撒芝麻，淋酱汁。