吉川文子老师多种口味马芬

吉川文子老师多种口味马芬的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散放入可加热的碗里。加白砂糖，搅拌均匀。一边搅拌一边开小火加热至人体温的温度，大约30秒，砂糖完全溶解了就关火（这里我是放在奶锅里做的）

2. 第2步.

   植物油分三次加入，每次都要充分搅拌再加入下一次。乳化好的感觉大体和书上一样，像蛋黄的感觉，有阻力

3. 第3步.

   依次加入酸奶，牛奶，将筛过的粉类一次倒入

4. 第4步.

   搅拌器竖直拿，从中心开始搅拌，然后再反方向搅拌，大致搅拌均匀就可以了

5. 第5步.

   加入2/3的自己喜好口味的材料，剩下的放顶部装饰

6. 第6步.

   190度，18-20分钟

7. 第7步.

   蓝莓乳酪（将奶酪乳酪切成1cm大小）

8. 第8步.

   太妃椰蓉

9. 第9步.

   抹茶白巧克力（面粉110g 抹茶粉一大勺）

10. 第10步.

    橙子口味（酸奶20g 橙汁50g 橙皮1/3个）