(姜丝、豆豉)蛋炒饭

(姜丝、豆豉)蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   将姜切丝、火腿肉和葱切粒；

2. 第2步.

   烧热炒锅放油，先放姜慢火炒熟炒香，再放火腿肉稍为炒下，放入豆豉、米饭炒热；

3. 第3步.

   收小火，把米饭推到一边，在空余处放少许油，打进鸡蛋，用锅铲搅匀鸡蛋，稍为有点结就迅速和米饭混合炒均匀，炒至干，放葱花炒香，加入酱油调味即可；

4. 第4步.

   香喷喷的姜丝豆豉鸡蛋炒饭~