草莓季的到来,满足了一堆的少女心。草莓美味好看但极不易保存,不如做成可口的草莓酱,使草莓魅力能更久保存。
选好新鲜的草莓
盐水泡十五分钟,洗净
切成小粒
加糖放置半小时,出水
小火慢煮
煮至浓稠,能挂勺
放凉装瓶,入冰箱保存
1:草莓与糖的比例是一比七2:煮酱一定要小火慢煮3注意搅拌不然容易糊锅