杏鲍菇鲜虾饺

杏鲍菇鲜虾饺的做法
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杏鲍菇鲜虾饺的做法说明

一款可以不需要蘸酱的饺子,好好吃~
选用香菜作为提味(如果不喜欢香菜的,可以用芹菜替代)

杏鲍菇鲜虾饺的食材和调料

200g
杏鲍菇100g
香菜10g
少许
少许
黑胡椒少许
料酒少许
六月鲜特级酱油少许

杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤

  1. 第1步.杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤 第1步

    鲜虾洗净,去头去壳,去虾线,再次冲洗~

  2. 第2步.杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤 第2步

    我个人喜欢鲜虾的Q弹口感,所以一只虾切4段,不在乎此口感的可以用料理机搅碎~待用

  3. 第3步.杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤 第3步

    杏鲍菇,香菜,洗净,切块,切段

  4. 第4步.杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤 第4步

    将切好的杏鲍菇和香菜放入料理机中搅碎~(本人有较为严重的强迫症,所以分开来打)依次倒入拌馅的大碗里

  5. 第5步.杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤 第5步

    将切好的虾子也倒入拌馅大碗里,依次加入盐,鸡精,黑胡椒,料酒,酱油,搅拌均匀

  6. 第6步.杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤 第6步

    将准备好的饺子皮,或者拿面粉和成饺子皮~包好

  7. 第7步.杏鲍菇鲜虾饺的做法步骤 第7步

    煮熟,就可以装盘啦~👍准备开动~一个不留😁

小贴士

这款饺子,最麻烦的步骤,就是处理虾子~饺子皮捏不好就容易破,所以最好要用水封好饺子边,可以在煮饺子的水里加入盐,饺子比较不容易粘锅~

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