住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐

住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐的做法步骤

1. 第1步.

   材料备齐待用

2. 第2步.

   黄油室温软化筛入糖粉

3. 第3步.

   用打蛋器搅打至稍微膨大，颜色变浅

4. 第4步.

   将熟蛋黄筛入黄油里（我用的是土鸡蛋，颜色比较深，而且我用的是手揉碎，没用筛网，喜欢细腻的亲用筛网就可以了）

5. 第5步.

   用刮刀将蛋黄和黄油拌匀

6. 第6步.

   筛入低粉和玉米淀粉

7. 第7步.

   用刮刀搅拌混合，再用手揉成面团

8. 第8步.

   面团揉成一团后放入冰箱冷藏1个小时

9. 第9步.

   冷藏后将面团分成一小团一小团，大小根据自己喜好，放在烤盘上，用大拇指或者食指按压至自然分裂开来。

10. 第10步.

    烤箱170度预热，烤制20分钟左右。

11. 第11步.

    出炉了，因为蛋黄是用手搓揉的，不会很细腻，会有少许大一点的颗粒，可是看起来也很好看。

12. 第12步.

    松软酥脆香甜的玛格丽特饼干，很美味！