酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡胸肉切丁，用半个蛋清，料酒，水淀粉，放入一点点油，搅拌均匀，放置15分钟。

2. 第2步.

   姜切末，炒菜锅放入油，煸炒姜末。

3. 第3步.

   加入鸡丁，变色后盛出。

4. 第4步.

   原锅加油，放2勺黄豆酱煸炒，加入1勺糖。

5. 第5步.

   煸炒一会儿，加入鸡丁和自己喜欢的蔬菜丁。挂上酱后，加点盐，再次翻炒，出锅！