肉包子制作过程

肉包子制作过程的做法
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肉包子制作过程的做法说明

老妈做的肉包

肉包子制作过程的食材和调料

自发粉3斤
80g
温水916g

肉包子制作过程的做法步骤

  1. 第1步.肉包子制作过程的做法步骤 第1步

    把所有材料放入盆中,温水慢慢加入!

  2. 第2步.肉包子制作过程的做法步骤 第2步

    揉面大概20分钟后放入盆内!保鲜膜盖上,可以再盖点重的东西上面!

  3. 第3步.肉包子制作过程的做法步骤 第3步

    晚上十点保鲜膜盖上的,第二天早上七点就发酵到这么多!

  4. 第4步.肉包子制作过程的做法步骤 第4步

    早上揉面大概20分钟,揉到很筋斗的感觉!

  5. 第5步.肉包子制作过程的做法步骤 第5步

    再搓成长条形状,再切成块状!就是面皮了!

  6. 第6步.肉包子制作过程的做法步骤 第6步

    在中间加入肉馅就可以了,包子包好后要醒个10分钟会变大,再入锅!

  7. 第7步.肉包子制作过程的做法步骤 第7步

    醒后的样子

  8. 第8步.肉包子制作过程的做法步骤 第8步

    入锅20分钟!

  9. 第9步.肉包子制作过程的做法步骤 第9步

    出锅的样子,是不是很好吃!肉馅配方等下一贴!

  10. 第10步.肉包子制作过程的做法步骤 第10步

    忘记写了,肉末和生抽腌制半小时以上!

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