在淘宝买的豌豆粉,做出了非常满意的凉粉,用来凉拌或炒都是不错的选择
酱油:醋=2:1 糖:盐=2:1 调成凉拌汁备用
蒜末,辣椒末,葱花,放锅里炒香,浇上调好的凉拌汁
把步骤二里做好的调味料浇到凉粉上,拌好就可以吃啦
凉拌汁里面四大元素的比例,可以用来做很多凉拌菜