会拉丝的烤肠面包（披萨面包）

会拉丝的烤肠面包（披萨面包）的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外把面团部分放入面包机揉到光滑，再加入黄油揉至完全

2. 第2步.

   揉好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大，（发好的面团忘记拍了）

3. 第3步.

   发酵好的面团轻揉排气后盖上保鲜膜静置15分钟，这个时间可以把烤肠和芝士切碎待用，然后用擀面杖将面团擀开成长方形（一定要先醒15分钟，否则不好擀开，会回缩）

4. 第4步.

   均匀涂抹上披萨酱（用勺子涂抹即可）撒上芝士碎和切碎的烤肠或培根，一边留出一厘米空白

5. 第5步.

   从上往下小心卷起来，成圆筒状

6. 第6步.

   我用的是八寸方形烤盘21cm×21cm(提前放入油纸防粘），也可以抹一点黄油

7. 第7步.

   将卷好的面团头尾切掉另外放（也可以不切整个进行九等分）剩下的部分平均分割成九份，如图放置在烤盘中

8. 第8步.

   放到温暖湿润的环境中进行二发，大约发到两倍大，预热烤箱170度

9. 第9步.

   刷上蛋液，将番茄酱和沙拉酱分别放在一次性裱花袋中，剪一小口，成Z字形挤到面包上。最后再撒上一些罗勒碎（没有可以不加）

10. 第10步.

    放入预热好的烤箱，中层175度25分钟，差不多烤到上色的时候盖锡纸，以免上色太深

11. 第11步.

    趁热吃有点像在吃披萨的感觉，放凉了吃也很好吃！

12. 第12步.

    很棒的早餐