花朵馒头

花朵馒头的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯洗净去皮切小块

2. 第2步.

   蒸熟压成泥

3. 第3步.

   放入高筯面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大

4. 第4步.

   高筯面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大

5. 第5步.

   取出面团排气擀平

6. 第6步.

   用心形磨具压成心状中间花开

7. 第7步.

   用干净的筷子把中间印一条纹路，再摆放成花朵形状

8. 第8步.

   白面皮压个圆形放中间，上面放上压好的紫色小花

9. 第9步.

   放入抹油的蒸锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10分钟即可

10. 第10步.

    装盘