【山姆厨房】卷心菜炖羊肉

【山姆厨房】卷心菜炖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   讲羊排洗净，切段

3. 第3步.

   卷心菜切大块；姜切片

4. 第4步.

   将羊排一块一块整齐的铺在锅底，然后撒上10颗左右的花椒，几片姜片，两勺黄酒和适量盐

5. 第5步.

   然后再上面铺一层卷心菜，可以稍微厚一点，因为炖的时候卷心菜会变软，然后再铺上一层羊肉，放上花椒、姜片、盐和黄酒

6. 第6步.

   最后再盖上卷心菜，倒入一小碗水

7. 第7步.

   然后盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1个小时左右即可（这个是铸铁锅的时间）