【山姆厨房】沙茶羊肉

【山姆厨房】沙茶羊肉的做法

5人浏览0人收藏晴天小超人

【山姆厨房】沙茶羊肉的做法说明

来了北京以后，吃羊肉的机率大大提高，说实话北方的羊肉真的好吃，内蒙的羊肉更是，很香也没什么膻味，怎么做都好吃～这次用了我最爱的沙茶酱，滋味更是没话说

【山姆厨房】沙茶羊肉的食材和调料

苏尼特羊羔肉片	400克
青椒	1根
洋葱	半个
绿豆芽	少许
葱	适量
黄酒	1大勺
生抽	1大勺
沙茶酱	2大勺
姜丝	少许

【山姆厨房】沙茶羊肉的做法步骤

第1步.
准备好原材料

第2步.
青椒、洋葱洗净，去籽切丝，姜切丝，葱切末

第3步.
洗净豆芽，然后开水汆一下立即捞起，冷水冲洗沥干

第4步.
然后再盘子上铺底

第5步.
用一勺黄酒一勺生抽和两大勺沙茶酱调成汁

第6步.
国内倒入油，烧至七成热，放入姜丝、洋葱、青椒丝爆香

第7步.
放入羊肉卷翻炒2-3分钟，待肉片变色

第8步.
放入调好的沙茶汁，翻炒均匀

第9步.
最后撒上葱末，关火，翻炒均匀即可

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