方子改自《好时光-家中的咖啡馆》一书~
加了番茄酱的咖喱酸酸甜甜
方便快手还好次！
具体的tips都写在过程中了，各位客官~快来呀~~
| 乌冬面一人份 | 200g |
| 洋葱 | 半个 |
| 牛柳（我用鸡胸肉代替了） | 50g |
| 块状咖喱（我用的百梦多） | 2块 |
| 番茄沙司 | 1大勺 |
| 伍斯特辣酱油 | 1大勺 |
| 装饰:豌豆（我用的西蓝花） | 适量 |
| 水 | 一碗（普通饭碗） |
| 植物油 | 适量 |
热锅放油，下洋葱炒至焦黄
放牛柳（我用的鸡胸肉）翻炒至变色。
加水和咖喱，大火煮，煮到汤汁浓稠。
加入一大勺番茄酱和伍斯特辣酱油（一种西方调味酱料，没有就省略），混合均匀稍煮片刻。
乌冬面提前用开水烫一下，可以有效去除酸味。放入锅中，煮散。
开大火收一下汤汁，放上提前焯好水的豌豆（或者别的根茎类蔬菜）可以装盘开吃啦！ 方便吧！
没什么好啰嗦的，简单快手就是我~哈哈