XO酱爆八爪鱼

XO酱爆八爪鱼的做法
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XO酱爆八爪鱼的做法说明

八爪鱼爽脆,爆炒在瞬时间锁住八爪鱼的水份!XO酱的香味配上爽脆的八爪!真是美味之极啊!

XO酱爆八爪鱼的食材和调料

八爪鱼350g
青椒一根
红椒一根
两根
少许
XO酱适量

XO酱爆八爪鱼的做法步骤

  1. 第1步.XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第1步

    八爪鱼取出头部内脏,青红椒切片,沙姜,蒜头等料头切碎!料备齐

  2. 第2步.XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第2步

    水烧开,将八爪鱼放下焯水约30秒!取去过冷河

  3. 第3步.XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第3步

    热锅冷油,将料头爆香

  4. 第4步.XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第4步

    加入青红椒

  5. 第5步.XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第5步

    放入八爪鱼,加入XO酱!爆香后加入盐,少许生抽调味!

  6. 第6步.XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第6步

    香喷喷的XO酱八爪鱼就做好了!

小贴士

爆炒时间不可过长,会影响八爪鱼爽脆的口感

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