砂锅白菜鱼头汤

砂锅白菜鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：砂锅水烧开,鱼头洗干净,猪肉切小块。

2. 第2步.

   煎鱼：锅中热油,下蒜头爆香，下鱼一头煎至金黄,捞入砂锅。

3. 第3步.

   炖汤：加入白菜和姜片，大火煮开,下猪肉煮熟,转小火炖20分钟。

4. 第4步.

   调味：关火，加盐、胡椒粉调味即可。