火龙果千层蛋糕

火龙果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   根据方子准备好所需材料，精准称量

2. 第2步.

   鸡蛋，沙糖，盐混合搅匀，低粉分三次筛入，每次拌匀再筛下次。

3. 第3步.

   黄油加热融化至褐色，放至湿布降温倒入前面的糊中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   上述糊中倒入牛奶，搅至均匀，如同牛奶状

5. 第5步.

   过滤面糊，防止皮有疙瘩。

6. 第6步.

   准备热锅烙皮，家里是电磁灶第一张皮效果不是很好，电磁灶旁边放一块湿布，每次烙完把锅放湿布降温，这是就把糊倒入锅里，顺时针流好圆形，再放电磁灶开始加热，不然就会像我的第一张皮糊了(ಥ_ಥ)，表皮好然后用铲子翻面略加热就好了。

7. 第7步.

   淡奶油加柠檬加酸奶打发到七分即可

8. 第8步.

   皮用八寸活模去边，留一张不要去

9. 第9步.

   两层奶油一层水果，喜欢平整的可以每层奶油摸至皮边，喜欢这种的留一厘米边，火龙果不够了，就这样歪歪扭扭吧😂😂😂

10. 第10步.

    装盘