老上海葱油拌面

老上海葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱丝+葱丝+姜丝+蒜泥放入小锅，倒100克油，中小火熬，直至洋葱丝等变成焦黄色

2. 第2步.

   拌面酱的制作-----将油滤出，往锅里的洋葱丝中加入蚝油，老抽，生抽，甜面酱，郫县豆瓣，五香粉黄酒，以及清水300毫升。中火熬至粘稠，然后撒入白胡椒粉，调入蜂蜜拌匀。（口味偏甜可以多放点，反之则少放一些）

3. 第3步.

   面条煮熟捞出

4. 第4步.

   根据自己的口味拌入适量的拌面酱

5. 第5步.

   拌匀后就是美味无敌的本帮葱油面