凉拌胡萝卜丝

凉拌胡萝卜丝的做法
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凉拌胡萝卜丝的做法说明

简易版凉拌胡萝卜丝,刚跟妈妈学的,很好吃,下饭。

凉拌胡萝卜丝的食材和调料

胡萝卜
生抽
白酒
食盐

凉拌胡萝卜丝的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜洗净切丝(切的比用梭子梭的好吃),用开水焯一遍捞出控干水备用;

  2. 第2步.

    起锅热油加入葱姜蒜、生抽两勺、醋两勺、白酒两勺、白糖一勺、盐一勺(用量按自己口味调整);

  3. 第3步.

    调料开了之后关火把胡萝卜丝倒进去拌匀。

小贴士

醋生抽白酒白糖可以先调好放进碗里,油热了放完葱姜蒜直接倒进去,不会手忙脚乱忘记加什么。

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