秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的食材和调料

雪梨5个
罗汉果1个
少许
少许
蜂蜜少许
百合少许

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.秋梨膏的做法步骤 第1步

    准备食材。雪梨切皮,干百合泡软(也可用新鲜百合)

  2. 第2步.秋梨膏的做法步骤 第2步

    雪梨切小块,混合泡软的百合,放搅拌机搅成梨蓉。

  3. 第3步.秋梨膏的做法步骤 第3步

    罗汉果掰碎,加冰糖,和梨蓉一切放砂锅,大火煮开转小火煮30分钟。

  4. 第4步.秋梨膏的做法步骤 第4步

    用砂布将煮好的渣隔出汁液。再倒回砂锅继续小火煮。

  5. 第5步.秋梨膏的做法步骤 第5步

    煮到汁液变得浓稠有厚度,粘粘的感觉时,关火晾至温热。

  6. 第6步.秋梨膏的做法步骤 第6步

    加入蜂蜜搅匀,装入干净的瓶子里。喝的时候用勺子舀点放入温开水里搅拌。

小贴士

1.可根据各人体质放入干红枣,川贝(磨成粉)等等
2.可以用隔渣网隔出汁液,我用的是煲鱼汤的布袋,尽量把汁液隔多一些。
3.蜂蜜要在汁液温热时加入。太热会破坏营养,太凉无法跟汁液很好地混合。

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