
前几天老外在那里叫要吃Pull pork 手撕猪肉,实在是不想碰那猪大排,就想到那来个Pull mushroom 手撕菇类 好了!试了下家里刚刚好有前两天做的汉堡胚,就做了汉堡当晚餐,味道真的不错,口感……嗯…就很像滑到不行的鸡肉!
烤箱预热180度,把杏鲍菇洗净,放在烤盘上,烤熟,表面看起来略干,即可。
把其他所有材料混合均匀,拌入烤好的杏鲍菇,热锅(我是用铸铁锅)抹点油,煎杏鲍菇到表面成焦黄色,装盘。锅子不要洗。
用叉子把杏鲍菇撕成条状,放入刚刚的锅内炒一下,收下汁就完成了。
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