我们家全家都超爱蒜香排骨～但是油锅炸过一次之后就再也不想做了…后来用过烤箱，但是入手空气炸锅之后简直就是发现了蒜香排骨之神器啊！！
蒜头压泥，姜切丁。
所有材料拌匀，排骨洗净沥水。
请粗鲁的把排骨和所有材料用手抓匀。盖上锡纸放冰箱四个小时以上。
平铺进空气炸锅，用烤网。200度10分钟，翻动一下，再180度19分钟。出锅！开动～
蒜头越多腌制时间越长蒜香越浓，一般我是一斤排骨用三个大个头蒜头。一定要放到冰箱腌制，这样空气炸锅才能锁住水分才会外焦里嫩。注意别吃太多长胖，么么哒。
