圣诞朱古力(可可)曲奇饼干

圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法
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圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法说明

为了自己方便制作,特将此YouTube two bites写的圣诞朱古力曲奇视频转成文字版本转载在乐做菜!

圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的食材和调料

牛油50g
45g
鸡蛋20g
低筋面粉80g
可可粉20g
泡打粉1茶匙
糖霜适量

圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第2步

    将黄油拿出室温放软后打发至颜色变浅

  3. 第3步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第3步

    放入糖充分混合

  4. 第4步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第4步

    加入蛋白混合均匀,此处也可以用全蛋液

  5. 第5步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第5步

    筛入低筋面粉和可可粉

  6. 第6步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第6步

    以切拌手法混合成面团

  7. 第7步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第7步

    取一小块面团,揉圆压扁成面饼状

  8. 第8步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第8步

    粘上糖霜

  9. 第9步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第9步

    烤箱预热160度烤20分钟

  10. 第10步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第10步

    考好的曲奇纳凉的同时将白巧克力隔热水或微波炉软化,之后将曲奇蘸上白巧克力放在烤盘架上干燥

  11. 第11步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第11步

    纳凉

  12. 第12步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第12步

    准备红绿两色蛋白霜,蛋白霜如何调制下厨房自己搜哦!

  13. 第13步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第13步

    画成图片这样子就完成了

  14. 第14步.圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法步骤 第14步

    成品!

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