南部铁器小煎锅之铁板圣子

南部铁器小煎锅之铁板圣子的做法步骤

1. 第1步.

   圣子洗净，吐沙。可滴油帮助吐沙，但要尽快食用。

2. 第2步.

   淖水，也可帮助吐沙，水一开就捞起，以免煮老了，肉也会缩小

3. 第3步.

   将圣子摆盘，放入小铸铁锅中。 将锅烧热，倒入除红椒，葱以外的佐料，爆炒蒜蓉，闻到蒜香后盛起，铺满圣子表面，撒入红椒

4. 第4步.

   煎熟后，撒葱

5. 第5步.

   圣子还是很肥美的

6. 第6步.

   成品，摆盘