糍粑

糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   虾皮和生姜剁成末，小香葱切碎备用

2. 第2步.

   糯米和大米3:1量，泡一个小时和泡米水一起放电饭锅煮熟，放适量盐，加入虾皮姜末和小葱碎搅匀，倒入模具（模具铺上保险膜，涂点油）用力压，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏成型。

3. 第3步.

   放平底锅煎至两面金黄即可

4. 第4步.

   裹上生菜叶