糯米蛋

糯米蛋的做法
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糯米蛋的做法说明

下厨房这段时间流行的糯米蛋,我也跟风做一下,比较费时间,不过当宝贝说:“妈妈,真好吃”的时候,一切都值得了~

糯米蛋的食材和调料

猪肉100g
香菇5朵
胡萝卜1根
青豆黄豆若干
鸡蛋6个
王中王火腿肠一根

糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.糯米蛋的做法步骤 第1步

    糯米提前一晚泡好,如果当天最好提前三个小时泡好~

  2. 第2步.糯米蛋的做法步骤 第2步

    五花肉切小块,用生抽,老抽,料酒,盐提前腌好~

  3. 第3步.糯米蛋的做法步骤 第3步

    火腿,香菇切丁,青豆,黄豆

  4. 第4步.糯米蛋的做法步骤 第4步

    各种配料,齐活~

  5. 第5步.糯米蛋的做法步骤 第5步

    各种配料混合在一起,拌匀~

  6. 第6步.糯米蛋的做法步骤 第6步

    鸡蛋用勺子敲一个小洞,把蛋清倒出来,然后把馅料灌进,用筷子塞实,放蒸锅里蒸30分钟~

  7. 第7步.糯米蛋的做法步骤 第7步

    可以开吃了~

小贴士

一定要多蒸一会,因为糯米比较难熟~刚出锅要注意烫~

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