鹹蛋四季豆

鹹蛋四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   鹹蛋切末，四季豆切段備用。

2. 第2步.

   燒滾水加鹽，下四季豆汆燙約30秒左右，撈起備用。

3. 第3步.

   熱炒鍋，入一丟丟沙拉油，下四季豆煸炒到沒有水氣，入鹹蛋末加少許香油炒香。再下鹽、胡椒粉調味，加入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒勻即可。