用潮汕牛肉丸做的鲜汤，红色的番茄酸爽搭配醇厚的牛肉鲜香，用玉米点缀起汤的甜味。牛肉丸用私房沙茶酱和辣酱沾着吃，再喝一口汤，最对是冬日最好的享受。
牛肉丸放在冷水解冻。
切好番茄好葱粒等配菜。
烧开水放下玉米。煮个15分钟后下牛肉丸。煮15分钟。
下番茄，煮开5分钟后下盐和鸡粉。
起锅的时候放下葱粒就可以了。
牛肉丸用牛肉含量高于80%的。
