芋儿烧鸡(正宗川味)

芋儿烧鸡(正宗川味)的做法
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芋儿烧鸡(正宗川味)的做法说明

芋儿(也就是芋头)烧鸡,香辣爽口,芋头软软滑滑,好吃得不要不要的

芋儿烧鸡(正宗川味)的食材和调料

一只
三片
若干段
8个
少许
少许
芋头两斤左右
秋霞麻辣鱼调料一包

芋儿烧鸡(正宗川味)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡切块,芋头刮好皮洗净切块备用。姜葱蒜切好备用。

  2. 第2步.

    开火,锅烧热后倒油,油烧至7、8成熟倒入姜葱蒜爆炒,炒香后倒入调料包炒香

  3. 第3步.

    倒入鸡肉炒香,再加水淹没鸡肉,烧开煮五分钟加入芋头

  4. 第4步.芋儿烧鸡(正宗川味)的做法步骤 第4步

    中火烧半个小时左右,鸡肉和芋头都熟了就可以加盐加鸡精起锅了。

  5. 第5步.芋儿烧鸡(正宗川味)的做法步骤 第5步

    最后撒上香菜

小贴士

烧鸡公调料也可以,我今天用的秋霞麻辣鱼调料味道很好。

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