玉米馒头

玉米馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将材料放入面包机，选择发面模式。

2. 第2步.

   从面包机取出发好的面团，放到案板继续揉一会儿。

3. 第3步.

   揉成长条。

4. 第4步.

   均匀切成八段。

5. 第5步.

   揉圆。

6. 第6步.

   锅中加水，开火，水温40度左右关火，将馒头坯子码放到铺有湿布的锅中，盖上锅盖进行二次发酵，时间25分钟。

7. 第7步.

   时间到，看到馒头发起来了，就开大火，锅开后转中大火，蒸20分钟，时间到了关火焖五分钟再开盖。

8. 第8步.

   摆盘。