抹茶厚松饼圣诞树

抹茶厚松饼圣诞树的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉、泡打粉、抹茶粉、砂糖均匀混合后过筛备用

2. 第2步.

   牛奶和鸡蛋混合后加入隔水融化的黄油，搅拌均匀

3. 第3步.

   液体倒入碗中和粉类均匀混合，用手持搅拌器画大圈搅拌至表面无粉状，不要过度搅拌

4. 第4步.

   搅拌好的面糊比较浓厚，但是舀起后可以不间断，匀速的滴落，并在面糊表面形成不易很快消失的痕迹，盖上保鲜膜静置十分钟，让液体和粉类混合均匀

5. 第5步.

   不粘锅煎松饼，小火热锅，用吸油纸蘸取少许的油擦拭锅表面，用一个勺子舀适量的面糊摊在锅里，让面糊均匀的摊成一个圆形，此时不要随意晃动锅子，保持小火加热松饼

6. 第6步.

   等到松饼表面出现密集的小气泡时即可翻面，翻面时尽量用边薄一点的铲子，太厚的铲子容易破坏松饼外形

7. 第7步.

   翻面后另一面继续加热一分钟左右即可出锅

8. 第8步.

   继续摊剩下的面糊，每一个松饼都比上一个少一点面糊，这样摊好后的松饼可以由大到小叠成塔型

9. 第9步.

   最后的松饼比较小，可以同一锅一起煎

10. 第10步.

    摊好的松饼分散铺开晾凉，淡奶油加白砂糖用电动搅拌器打至6～7分发

11. 第11步.

    最下层放最大的松饼，松饼表面均匀的抹上奶油，由大到小一层一层叠起来

12. 第12步.

    松饼塔搭好后，把剩下的奶油继续打到十分发，装进裱花袋，选取合适的裱花嘴挤在塔顶，装饰上喜欢的水果

13. 第13步.

    一颗绿色的圣诞树就完成啦，松饼中间也可以夹一些水果，也可以根据自己的喜好装饰表面～