圣诞老人面包

圣诞老人面包的做法
13人浏览0人收藏
收藏

圣诞老人面包的做法说明

圣诞节快到了!😄 红色与白色相映成趣的是圣诞老人,他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前,要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子,等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方,扮演圣诞老人也是一种习俗。 今天做了一款圣诞老人面包,一点都不难哦!要的只是耐心!

圣诞老人面包的食材和调料

高筋粉280g
鸡蛋40g
牛奶145g
30
3g
酵母4g
黄油20g

圣诞老人面包的做法步骤

  1. 第1步.圣诞老人面包的做法步骤 第1步

    懒人版:将除了黄油之外的所有材料放入面包机中,开“生面团”程序,完成半小时揉面后,放入黄油再次重新开启一次完整的“生面团”程序(包括半小时揉面和一小时发酵)。

  2. 第2步.圣诞老人面包的做法步骤 第2步

    将面团分别称出60g、230g、230g三个面团,盖好保鲜膜松弛15分钟。

  3. 第3步.圣诞老人面包的做法步骤 第3步

    将其中的一个230g面团擀成倒三角状,放入烤盘内。

  4. 第4步.圣诞老人面包的做法步骤 第4步

    将另一个230g面团,擀成半圆型,用小刀或剪刀划出1厘米宽度的条子,装在之前的倒三角上。以外层面条露出里层面皮三分之一为好。

  5. 第5步.圣诞老人面包的做法步骤 第5步

    装上后,将面条扭成麻花状,缕得自然些,更像胡须。

  6. 第6步.圣诞老人面包的做法步骤 第6步

    将剩余的60克面团分别再做一搓小胡须和一个鼻子,一个帽子上的圆球,分量不太严格,自己掌握,比例协调就好。眼睛,我是用两颗桂圆做的。

  7. 第7步.圣诞老人面包的做法步骤 第7步

    预热烤箱,调至发酵功能,烤箱内放置一碗开水,将整形好的面包放入烤箱进行一小时的二发。

  8. 第8步.圣诞老人面包的做法步骤 第8步

    将二发好的面包取出,用红色食用色素涂在帽子部位,其余部位涂上全蛋液。

  9. 第9步.圣诞老人面包的做法步骤 第9步

    预热烤箱180℃,放入面包,烘烤15--20分钟,过程中要注意观察,面包的上色,如果上色以满意,可以加盖锡纸放止烤过头!

  10. 第10步.圣诞老人面包的做法步骤 第10步

    大功告成!圣诞节快乐!

小贴士

上传图片会被截去一部分,好伤心😭由于烤盘大小的限制,所以个人感觉本该帽子再长一点,然后折下来正正好!现在貌似短了点。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页