蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   饼干碾碎加融化好的黄油拌匀 倒入模具用小勺压平压紧实

2. 第2步.

   奶油奶酪室温软化加入砂糖拌匀 用蛋抽搅至顺滑 依次加入酸奶油，蛋黄搅匀

3. 第3步.

   加入玉米淀粉搅匀 烤箱180°预热

4. 第4步.

   模具底部撒上洗净擦干的蓝莓

5. 第5步.

   另取一小碗 盛出适量蓝莓酱加三大匙奶酪糊拌匀

6. 第6步.

   蓝莓奶酪糊和原味奶酪糊交替倒入模具 用筷子画出大理石花纹

7. 第7步.

   烤盘加水 模具外包一层锡纸 180°烤50分钟 烤完不要急着取出来 在烤箱里继续闷40分钟～一个小时

8. 第8步.

   蛋糕从烤箱取出晾凉进冰箱冷藏 吃之前脱模即可 ps：切蛋糕的刀用热水烫一下擦干再切

9. 第9步.

   酸奶油买不到可以用淡奶油200g加两大匙柠檬汁拌匀 室温发酵至粘稠的果酱状就可以用了

10. 第10步.

    Bon appetite！