适合做主食的土豆泥

适合做主食的土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块，放在蒸锅上蒸熟，用筷子戳可穿透时拿出。拿出后捣成泥，备用

2. 第2步.

   蒸的同时，葱姜蒜、辣椒、火腿、洋葱剁成末末（小到跟土豆泥搅拌在一起后感觉不出有葱姜蒜的存在），我的用量是2颗大蒜，约0.5cm的姜，葱随意

3. 第3步.

   大火，放稍多一点油（可覆盖整个底锅），油烧热后将剁好的姜蒜洋葱火腿辣椒进去一起翻炒，10s左右闻到香味蒜头还是白白的时候把土豆泥全部倒进去，转小火，一边疯狂翻搅一边加盐，糖，鸡精，胡椒粉，孜然粉，等，最后放葱，到土豆泥稍微有点儿焦色出来就可以出锅啦。