杏仁豆腐

杏仁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   原料图，第一次做的双倍的份量。

2. 第2步.

   琼脂用水充分浸软后捞出沥干，备用。

3. 第3步.

   杏仁露露，牛奶，淡奶油，白糖和浸软的琼脂一起放入锅中煮至琼脂溶化，注意搅拌。

4. 第4步.

   锅内煮好后离火备用。这个时候把吉利丁片用水充分浸软。（夏天要用冰水）待锅内不烫手时把浸软的吉利丁放进去充分搅拌至溶化。（温度太高会影响吉利丁的效果，所以是放至不烫手再加入）

5. 第5步.

   接着过滤一遍后装入容器中，待凉后放入冰箱冷藏过夜。

6. 第6步.

   搭配百香果特别棒哦。