倒油入锅，烧热，炒葱蒜红辣椒
接着把手撕白菜倒入锅里炒，待软的超不多，就加热水，也不要加太多，待会白菜会自己出水，总体让汤稍微没过白菜就可以。
然后可以加入粉条，各种豆腐，还可以加火锅丸子，加入生抽老抽盐调味。（我还加入了妈妈过油炒过的肉片，会让菜味道更好）
