
排骨清新淡雅口味!
| 肋排 | 2条(剁小块) |
| 新鲜玉米棒 | 2个 |
| 盐 | 3g |
| 五香粉 | 2g |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 生粉 | 30g+10g |

排骨用醋水,泡20分钟左右,去血水,冲洗干净、控干。

盐、五香粉、料酒、油,生粉10g抓匀!

腌制一会儿!

期间玉米用粗眼擦好!凭经验,每转一面擦4、5下,刚好(注意手的安全)。

拌匀生粉30g。

倒入排骨内、拌匀。

方法一:如图!以为玉米味道浓郁,结果差不多!嫌麻烦、可忽略不用。

方法二:盘子里抹油,码入!尽量把玉米碎,多放排骨上一些(图上面被切掉一部分)。

入锅、上满气后、30分钟左右,续焖10分钟即可(下屉是直接入盘中蒸制的)。

成品!