辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加少许盐打散，尖椒切丝备用

2. 第2步.

   炒锅烧热后加平时炒菜量翻倍的油，下青椒丝翻炒至七成熟时加适量盐

3. 第3步.

   将辣椒在锅底均匀铺平后加入打散的鸡蛋，快速翻炒使辣椒均匀的裹满蛋液，再翻炒至鸡蛋成形即可