本菜谱有微博 @燕盈869 推荐。为了不让婆婆白天犯瞌睡，我跟她聊了半天，什么文王武帝，佛爷财神，阎王小鬼……然后人家说～孩儿呀！你呱大了半天，嘴累不累？让我睡一会儿吧！你也歇歇嘴那就去做饭吧！于是乎此菜便横空出世。。。
石锅烧热，花椒，八角，辣椒，葱，姜，蒜煎香，鸡翅一个一个煎变色
两大勺酱油，一大勺生抽，三块冰糖，三大勺米酒，中火烧开，小火炖二十五分钟
鸡翅摆盘，汤过滤网，浇在鸡翅上，就完成了！浓浓的酱香和着淡淡的米酒香，巨好吃
#燕盈家的饭#
1、鸡翅一个一个煎变色，一定用最小的火煎。
2、酱油 米酒要没过鸡翅，可以根据个人口味添加米酒和酱油的量。
3、汤汁要滤网，再摆盘。